Welcome to IPA Bali

The Indonesia Pastry Alliance Bali.

Yearly Sponsor

IPA PROGRAMME

Image

Education

PastryClass.BakingClass.Seminar

As an association that has various members from students and teachers, IPA wants to share pastry knowledge and educate through demo classes, seminar, and class curriculum. All for aiming to bring students and teacher to a more profesional field in pastry bakery.

Image

Gathering

Inspiring Member Gathering

With gathering event, IPA wants to be the bridge for all Indonesian Chef Pastry to meet with the aim so IPA can be the inspiration foundation in the Indonesia world of pastry bakery.

Image

Brand Promotion

Brand Promotion. Competition. Trend Setter.

IPA wants to introduce partner’s brand to IPA’s members through social media (website, instagram, facebook) and various event (seminar, demo class, gathering and other events). For the purpose to promote partner’s brand

Image

Championship

IPA championship is a competition held to prepare young generation and encourage them to advance into international competition. With the aim to make Indonesia’s name more known in the international pastry world.

VIDEOS

Adu Kreativitas Koki Membuat Pastry | REDAKSI PAGI (13/09/20)

Profile Politeknik Pariwisata Bali

Star East Kitchen

President

Puratos - Pelangi Rex's

Elizabeth International

Blueband

Chocolate Garden Highres

Livingstone

Serabi Kinca Durian by Chef Andi

Handling Choco Infographic Rev1

Balinese Coffee Mousse

Pastry Canggu

Indonesia Pastry Alliance Bali on Bali TV

Bali Pastry Cup Challenge 2018

Indonesia Pastry Alliance 1st Anniversary

Annual IPA BALI Gathering 2019

IPA Championship 2019

2nd Anniversary IPA BALI 9 Januari 2020 Maya Resort

Valentine Easter IPA BALI Februari 2020

Anniversary 2nd IPA Bali

LATEST NEWS

Adu Keterampilan Menghias Kue Ulang Tahun

Adu Keterampilan Menghias Kue Ulang Tahun

Dalam upaya mencetak dan mempersiapkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas dan memiliki kompetensi, PT. Dapur Inspirasi Nusantara (Dintara) berkolaborasi dengan Indonesia Pastry Aliance (IPA Bali) menggelar sebuah kompetisi di bidang pastry bertajuk Dress The Cake, Minggu (20/9).

Gandeng Dintara, IPA Bali Gelar Kompetisi Indonesian Fusion Plated Dessert

Gandeng Dintara, IPA Bali Gelar Kompetisi Indonesian Fusion Plated Dessert

PT. Dapur Inspirasi Nusantara (Dintara) berkolaborasi dengan Indonesia Pastry Alliance (IPA Bali) menyelenggarakan sebuah kompetisi bertajuk Indonesian Fusion Plated Dessert, Sabtu (12/9/2020) bertempat di Brewcola Coffee, Sunsetroad Kuta.

Indonesian Fusion Plated Dessert

Indonesian Fusion Plated Dessert

Setelah bersaing secara ketat, I Gusti Putu Adi Suryawan (Elizabeth International) terpilih sekaligus menjuarai kompetisi membuat dan menyajikan hidangan pastry yang bertajuk “Indonesian Fusion Plated Dessert” di Brewcola Coffee, Sunsetroad, Kuta, Kabupaten Badung, Sabtu (12/9/2020)

Kolaborasi Dintara dan IPA Bali, Cetak SDM Berkualitas dan Berkompeten di Bidang Pastry

Kolaborasi Dintara dan IPA Bali, Cetak SDM Berkualitas dan Berkompeten di Bidang Pastry

Sebagai salah satu upaya meningkatkan kualitas dan kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) khususnya di bidang pastry, PT. Dapur Inspirasi Nusantara (Dintara) berkolaborasi dengan Indonesia Pastry Alliance (IPA Bali) menyelenggarakan sebuah kompetisi bertajuk Indonesian Fusion Plated Dessert, Sabtu (12/9) bertempat di Brewcola Coffee, Sunsetroad Kuta.

IPA Bali Bantu Tenaga Medis Covid-19

IPA Bali Bantu Tenaga Medis Covid-19

Indonesia Pastry Aliance (IPA) Bali Chapter memberikan dukungan kepada Dokter dan Tenaga Medis yang bekerja di dengan bantuan sebanyak 300 bungkus cookies yang berasal dari sumbangan bahan vendor.

Semarak Perayaan HUT IPA Bali ke-2

Semarak Perayaan HUT IPA Bali ke-2

Indonesia Pastry Alliance (IPA) Daerah Bali mengadakan perayaan hari ulang tahunnya yang ke-2 pada hari Kamis (9/1) bertempat di hotrel Maya Sanur. Kegiatan ini menjadi semarak karena undangan yang hadir mencapai 100 orang

IPA Bali Gelar Demo Pastry Bakery Sambut Natal dan Tahun Baru

IPA Bali Gelar Demo Pastry Bakery Sambut Natal dan Tahun Baru

Sebanyak 30 orang mengikuti demo bread, chocolate, and cakes, di Brewcola Coffee and Kitchen Kuta, Jumat (22/11). Acara yang digagas Indonesia Pastry Alliance (IPA) ini bertujuan untuk menyambut Hari Natal dan Tahun Baru.

Image

IPA Championship SIAL Interfood 2017

IPA Championship berlangsung mulai dari tanggal 22-25 November 2017 kemarin. Acara dimulai dengan antusiasme peserta yang luar biasa. Diawali dengan pembukaan dari Chef Rahmat Kusnedi sebagai president of IPA yang berisikan tentang briefing untuk para peserta.

Image

Mengenal lebih dekat tentang IPA

ndonesia Pastry Alliance atau yang dikenal dengan IPA adalah asosiasi yang menaungi berbagai praktisi pastry dan bakery di seluruh Indonesia. Tujuan IPA adalah ingin menjadi “jembatan” penghubung antara produsen, profesional dan berbagai insan pendidikan yang berhubungan dengan pastry dan bakery.

Image

Mental Revolution 1: Instant Gratification

Chef Rahmat Kusnedi believes that it takes more than honesty, discipline, and creativity to become an established pastry chef Rahmat Kusnedi’s career might invite admiration, inspiration, also envy from any pastry chefs. He has worked abroad in France, America, Renaissance Cruise Line, before he went back to Indonesia to work in the hotels such as Sari Pan Pacific, Four Seasons, Borobudur, and then moved to the industry in Bread Life.

Image

Wawancara Dengan Pastry Chef Jacquy Pfeiffer

Jacquy Pfeiffer, karir dan prestasinya sudah melintasi 5 benua. Seleranya yang tinggi tak tertandingi begitu juga dengan rasa dan sentuhan akhirnya yang membuatnya memenangi berbagai kompetisi dan penghargaan.